为提升后勤服务质量，激发员工争先创优的意识，近日，后勤管理公司在所属的延石化、延能化、延炼、榆能化、内蒙宝丰、山东裕龙等项目食堂中开展了“五比一创”劳动竞赛活动。

竞赛活动通过“比管理标准规范、比安全管理、比卫生管理、比设备维保管理、比服务热情周到以及创新烹饪方法”等六个大项50余个小项中开展，各食堂班组认真对待，积极参与，通过竞赛认识不足、检阅成绩、提升质量。

竞赛中各食堂在做细、做实日常基础工作的同时，竞相在食品安全管理、食材比价采购、创新烹饪方法等方面拓宽工作思路，多举措、多维度丰富饭菜品种,降低食材成本，其中榆能化、延能化等项目食堂巧妙搭配食材，创新烹饪方法，自主推出了多种创新菜品，让普通食材焕发出新的生命力，不仅受到就餐职工的欢迎，也掀起了各食堂内部之间相互学习的热情和高潮。

本次竞赛不仅规范了食堂各环节的日常管理，增强了后勤人员的服务意识和创新意识；还提升了职工履行服务职责的意识和能力，为后勤管理质量稳步提升奠定了基础。

本次竞赛通过现场查检查、资料查验、意见收集等方式进行，对获得一、二、三等奖的榆能化、延能化、延石化项目食堂给予表彰奖励。（胡霞）