3月8日上午，设备制造公司职工食堂欢声笑语。这里正在举行一场厨艺比拼活动，来自食堂管理处的六名女职工精神饱满、信心十足的在操作台前展示自己的厨艺。

厨艺比拼环节分为手工制作和刀工展示两部分。手工制作为包饺子，要求每人在三十分钟内独立完成擀皮、包馅的全过程，数量多的同时，还要具备外形美观、大小一致的要求。随着裁判员一声令下，参赛人员立即进入比赛状态，揉面、擀皮、包馅一气呵成，尽管饺子的形状各异，但个个饱满，美观。一系列连贯、娴熟的操作尽显女性心细、手巧的天性。

刀工展示为切土豆丝，要求每人在5分钟内切好2个大小均匀的土豆，评判标准为线条均匀，粗细适当。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，切土豆丝比赛开始了，参赛人员飞快的切着土豆，刀工娴熟，动作利落，切出的土豆丝又细又均匀，六盘土豆丝呈现眼前，丝丝透亮，博人眼球。

经过专业厨师裁定，手工制作环节胡霞包的饺子以速度快、数量多，外形美观获得第一名；刀工展示环节袁莉切的土豆丝形状均匀，长度一致，无食材浪费，获得第一名。

厨艺大赛虽然结束了，大家依然意犹未尽，团团围着作品进行比较，欣赏的同时，也在寻找差距，既放松了心情又提高了厨艺。

这次厨艺大赛展示了女职工的才艺，让大家感受到温暖和谐的企业文化。(胡 霞)